札幌不動産売却センター.

011-777-5025

営業時間:9時~19時

札幌fuji屋 味噌

更新日:2024年5月27日

今日のラーメンは札幌市東区にある札幌fuji屋さん。

「味噌ソムリエ」なる資格をお持ちの店主が作る味噌がオススメのお店です。

味噌ラーメン、味玉、のり、切り落としチャーシュートッピングを注文しました。

とても自分好みの一杯。とてもまろやかなスープで、特注麺の触感も良い。あまり食べたことのない触感です。弾力があってのどごしが良い。具材もどれも美味しく、特にチャーシューが美味しいですね。普通に煮込んだだけでは、あんな仕上がりにならないはず。相当、手が込んでいる様子です。他のメニューも気になるので、ぜひ再訪したいです。

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所在地:札幌市中央区北1条西22丁目2-7
シティハイム1 705号室

地下鉄東西線「円山公園駅」から徒歩8分

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